カリブに浮かぶ赤い島

テラトーリア・デラルテ

TRATTORIA
DELL'ARTE
200West57thStreet
at7thAvenue
245-9800

テラトーリア・デラルテは静かで素敵、その上安い、願ってもないイタリアン・レストランです。

ライティングはソフトでインテリアはパステル、テーブルは親密な会食に十分なだけ離れていて、装飾はちょっとネオ・ファンキー。

マーキーズ

MARCHI'S
251East31thStreet
between2nd&3thAvenues
679-2494

ちいさな民家や教会、それにブラウンストーンの高級住宅の並ぶ静かな道をブラブラしてると、っいマーキーズを見過ごしてしまいそう。

このレストランをたまたま見つけた時、まるで何かを発見した探検家のような気分でした。

1階にある素敵なアパートだと思って、レースのかかった窓から中を見ようとすると、ドレス・アップした大勢の人たちが、テーブルで楽しげに食事しているのに気付いたのです。

部屋には上等な赤いブラッシュが敷きつめられ、手の込んだ生け花と油絵がありました。

まるでヴィクトリア朝のダイニングで開かれているプライベート・パーティを見ているようでした。

ここはニューヨークだよね?で、いったいここは何?プライベート・クラブ、日除けもサインもないのは明らかでした。

キョロキョロしているうちに入口を見つけ、中に入ってみることにしました。

次々と出てくる見事なイタリア料理の数々、完壁なサービス。

ここではユニークな5品のコース(オーダーはなし)だけで、融通はあまり効きません。

マーキーズで料理についてのパンフレットを配っています。

というのは、マーキーズは良い料理がいかにサービスされるべきか、確固たる考えをもっているからです。

だから、バターは出てこないはずです。

「バターがあるとついパンを食べ過ぎてしまい、食欲が落ちるから」というのがその理由。

私達はバターにありついたけど。

アンティパストからラザーニャ、アピタイザー、チキン、子牛肉、フレッシュ・チーズ、デザート、クリストリ(砂糖の揚げ菓子)、デミタッセまで、お料理はフレッシュ。

ハートとソウルがわくわくするはず。

予約を入れた方が無難です。

ジャケット着用のことです。